『Patisserie Brothers』～えびすロール～

昨年ダンナが仕事でよく西宮に行っていたので、
何度か買ってきてもらったりしていた
『Patisserie Brothers　パティスリー　ブラザーズ』の
『えびすロール』（￥１２６０）。

『関西Walker』の２００９年ロールケーキ部門１位にも
なっていたそう。




西宮に初めての店舗を構え、大阪合わせて
今や４店舗にもなったのですね？？

今回はなんばCITY店で買いました。





見て分かるように、スポンジが濃いベージュのような
しっかりとした色です。

ちなみに、生地と生クリームに徳島産の『和三盆』を使用。
最近はコンビニでも『和三盆』使用の商品を見かけますね
ちなみに和三盆とは、四国で生産されている砂糖の一種。


スポンジはもっちりとしていて、ほのかに黒砂糖のような
風味が感じられます。
これが、和三盆の特徴だそうです。

クリームも、味わい深いのですが純粋な生クリームとは
若干違います。
（うまく言えないのですが。）


それでも、あとに残らずスッと消えるような口当たりでは
あるのですが、う～ん・・・私はやっぱり『堂島ロール』の
ような純粋な生クリームタイプのほうが好みですね（－ω－；）ｽﾐﾏｾﾝ。

以前食べたのが結構前なので、どんな味だったかなぁ～と
確認のために買ったというのもあるのですが・・・。

そのときは普通に美味しい～と食べていたのですが、
そのあとに堂島ロールを知ってしまったので・・・。
（堂島ロールもいずれ記事にする予定です（笑））


えびすロール以外に和三盆使用のものを食べたことが
ないのですが、ロールケーキに関しては純粋な生クリームが
好みですねどうやら・・・。


それでももちろん、ロールケーキそのもののレベルは高いので
ここからは完全に個人の趣味だと思います。
堂島ロールよりもこちらのほうが好みだという方もいましたので。

気になる方はぜひ１度お試しを


【Patisserie Brothers】公式ＨＰ
http://www.patisserie-brothers.com/index.html



クリックでランキングに反映されます。
↓よろしかったらお願いします（－ω－）